Kurumsal Etkinliklerde Lezzet Farkı Yaratan Konsept Menüler

Marka Renklerine Uygun Sunumlar: 

Yiyeceklerin ve içeceklerin sunumunda marka kimliğini yansıtan renk paletini kullanma.

Tematik İstasyonlar: 

Dünya mutfaklarına veya spesifik bir konsepte (Örn: "Future Food" veya "Anadolu Lezzetleri") odaklanan canlı pişirme ve servis istasyonları.

Öğle Yemeği Kutularında Yenilik: 

Geleneksel sandviçlerin yerine sağlıklı, şık ve kişiselleştirilmiş 'gourmet' öğle yemeği kutuları hazırlama.

Catering Firmaları İçin Başarılı Sözleşme Maddeleri 

Catering hizmeti alırken veya sunarken, her iki tarafı da koruyacak, net ve şeffaf sözleşme maddelerinin önemi ve olmazsa olmazları.

- İptal ve Değişiklik Politikaları: 

Son dakikada misafir sayısındaki azalmalar veya etkinlik iptalinde uygulanacak ücretlendirme.

- Hasar ve Kayıp Sorumluluğu: 

Ekipman hasarları veya beklenmedik olaylarda kimin sorumlu olacağının belirlenmesi.

- Ödeme Planı ve Vade: 

Kaparo, ara ödeme ve son ödeme tarihlerinin açıkça belirtilmesi.

Bütçe Dostu Catering Çözümleri: Kaliteden Ödün Vermeden Tasarruf

Yüksek kalitede lezzet ve hizmet sunarken, catering maliyetlerini akıllıca düşürmenin yolları.

- Hafta İçi Etkinlikler: 

Hafta sonu primlerinden kaçınarak daha uygun fiyatlar alma.

- Porsiyonlama Stratejisi: 

Açık büfe yerine kontrollü porsiyonlama ile israfı ve maliyeti azaltma.

- İçecek Maliyetlerini Yönetme: 

Açık bar yerine limitli içecek menüsü veya özel kokteyller sunma.